Alimentación: ¿Derecho o negocioa'
*Jornadas sobre soberanía alimentaria: 
18 y 19 de Noviembre.
En la Facultad de Farmacia de Vitoria-Gasteiz.
Organiza: Veterinarios sin Fronteras, Ekologistak martxan y Enhe
Cada día la vida, se articula a golpe de rutinas; de cebra, horarios comerciales, trabajos, supermercados, coches, semáforos. Y en ese ir y venir nos alimentamos, nos vestimos, consumimos. Espárragos de Perú, soja de Brasil. En nuestras neveras y en los supermercados se acumulan decenas de productos, que muchas veces dejan como huella miseria y hambre en los países donde se producen. Y es que es difícil relacionar el consumo de carne con la deforestación de la Amazonía originada por las plantaciones de soja que ceban a la ganaderia industrial europea, relacionar el petróleo, con ese espárrago de mi plato que ha recorrido más de seis mil kilómetros o pensar en todas las personas campesinas desplazadas por los monocultivos. Pero lo cierto es que cada verano, alguien se acuerda del sabor de los tomates de antes. Y nos preguntamos ¿Qué ha pasado? ¿Dónde están? Y es entonces cuando vemos que la soberanía alimentaria no nos habla sólo de una alimentación sana y sostenible sino que habla de los derechos de todos los pueblos a cultivar sus propios alimentos, a usar sus propios recursos, lejos de políticas que sólo buscan intereses ecónomicos.
